单月桂酸甘油酯对产气荚膜梭菌、链球菌、弯曲菌具有良好的抑制作用。α - 单月桂酸甘油酯的抗病毒机制是，月桂酸可导致病毒膜蛋白泄漏，并且单月桂酸甘油酯能够插入病毒包膜，这些作用会使病毒的复制能力下降或丧失。单月桂酸甘油酯会破坏病毒的膜结构，抑制病毒的复制能力。艾滋病病毒、猪繁殖与呼吸综合征病毒（蓝耳病病毒）和猪瘟病毒都属于包膜病毒。